Pollo a la cerveza

Una sabrosa receta barata, rápida de preparar

Ingredientes

  • 1 pollo.
  • 1 cebolla.
  • 1 botellín de cerveza.
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
  • ½ cucharada de harina.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • Un poco de harina para rebozar.
  • Un poco de aceite para freír.

Preparación

Con el pollo partido en 4 cuartos, salamos y pasamos por harina, freímos un poco para sellarlo.

Retiramos el aceite de freir el pollo y ponemos en la olla las 3 cucharadas de aceite.

Pelamos la cebolla, partimos por la mitad y cortamos en juliana, se la echamos al aceite caliente y doramos.

Cuando este un poco dorada añadimos la ½ cucharada de harina y rehogamos.

Una vez rehogada la harina echamos la cerveza

Ponemos en la olla los trozos de pollo y la pastilla de caldo concentrado.

Dejamos cocer hasta que este tierno, si es la olla rápida se cuece enseguida.

Es una receta que se cocina rápido, que es barata y que esta deliciosa (prepararos 1/2 barra de pan)

Espero que os guste, besos

Adita

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