RECETA
Ingredientes
1 lámina de masa para pizza
5 calabacines
80 g de queso gouda
80 de queso emmental rallado
Harina
1 cucharadita de orégano
1 cucharada de aceite de oliva
Pimienta y sal
Preparación
Precalentar el horno a 200 º.
Extender la masa para pizza sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada, formar rectángulos y colocarlos sobre una placa forrada con papel de horno.
Despuntar los calabacines y cortarlos en láminas muy finas a lo largo con la ayuda de un pelapatatas o una mandolina. Rallar el queso gouda con un rallador de agujeros grandes.
Distribuir sobre la masa los calabacines salados, los quesos, el aceite, una pizca de sal y el orégano. Introducir en el horno y cocer durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y servir enseguida.

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