Pizza casera

Cómo hacer una pizza rápida y muy rica
Incluída en el especial: Pizza

He probado una harina que venden en el mercadona para hacer la masa de la pizza y os la aconsejo, es muy fácil de preparar y tiene un sabor muy bueno.

    Ingredientes para 2 personas:

                            –  250 g harina
                            –  125 ml agua
                            –  2 cucharadas soperas de aceite
                            –  1/2 cucharada de sal
                            –  Tomate frito
                            –  Chorizo, jamón york y salchichón cortado a trocitos.
                            –  Queso para fundir
    Para preparar la base de la pizza mezclar la harina con el agua y mover con la mano hasta hacer una pasta:

    Cuando esté bien amasada echar el aceite y la sal:

    Amasar de nuevo hasta que se mezcle bien el aceite y dejar reposar 20 minutos:

    Espolvorear un poco de harina en la mesa y estirar con el rodillo dando forma redondeada:

    Untar la bandeja de horno con un poco de aceite:

    Poner la base de la pizza y cubrir con tomate:

    Rellenar con el chorizo, jamón york y salchichón:

    Meter en el horno a fuego medio unos 10 minutos. Sacar y poner el queso por encima y hornear 2-3 minutos más:

    Y queda así de estupenda:

Incluída en el especial: Pizza