He probado una harina que venden en el mercadona para hacer la masa de la pizza y os la aconsejo, es muy fácil de preparar y tiene un sabor muy bueno.
Ingredientes para 2 personas:
– 250 g harina
– 125 ml agua
– 2 cucharadas soperas de aceite
– 1/2 cucharada de sal
– Tomate frito
– Chorizo, jamón york y salchichón cortado a trocitos.
– Queso para fundir
Para preparar la base de la pizza mezclar la harina con el agua y mover con la mano hasta hacer una pasta:
Cuando esté bien amasada echar el aceite y la sal:
Amasar de nuevo hasta que se mezcle bien el aceite y dejar reposar 20 minutos:
Espolvorear un poco de harina en la mesa y estirar con el rodillo dando forma redondeada:
Untar la bandeja de horno con un poco de aceite:
Poner la base de la pizza y cubrir con tomate:
Rellenar con el chorizo, jamón york y salchichón:
Meter en el horno a fuego medio unos 10 minutos. Sacar y poner el queso por encima y hornear 2-3 minutos más:
Y queda así de estupenda:
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