Ingredientes
- patatas
- huevo
- harina
- aceite
- cebolla
- perejil
- avecren
- 1 vaso de vino
Preparación
- Pelamos, lavamos, y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor.
- Pasamos por la harina y huevo batido, y freimos en abundante aceite.
- Por otro lado freiremos la cebolla picada, agregamos el perejil,el vaso de vino, el avecren, pimenton dulce y agregamos agua.
- Ponemos las patatasy cubrimos con agua.
- Dejamos cocer unos 20minutos o hasta que esten tiernas.
