Patatas a la importancia

Esta es una receta que la aprendí de mi suegra, y la verdad es que en casa nos encanta a todos, incluso a los niños, además es muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • patatas
  • huevo
  • harina
  • aceite 
  • cebolla
  • perejil
  • avecren
  • 1 vaso de vino

    Preparación

  • Pelamos, lavamos, y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor.
  • Pasamos por la harina y huevo batido, y freimos en abundante aceite.
  • Por otro lado freiremos la cebolla picada, agregamos el perejil,el vaso de vino, el avecren, pimenton dulce y agregamos agua.
  • Ponemos las patatasy cubrimos con agua.
  • Dejamos cocer unos 20minutos o hasta que esten tiernas.