Ingredientes

• patatas
• huevo
• harina
• aceite 
• cebolla
• perejil
• avecren
• 1 vaso de vino

    Preparación

• Pelamos, lavamos, y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor.
• Pasamos por la harina y huevo batido, y freimos en abundante aceite.
• Por otro lado freiremos la cebolla picada, agregamos el perejil,el vaso de vino, el avecren, pimenton dulce y agregamos agua.
• Ponemos las patatasy cubrimos con agua.
• Dejamos cocer unos 20minutos o hasta que esten tiernas.

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