Pastelitos tres leches

Ingredientes

Para la masa:

• 125 g. de mantequilla
• 1 medida de yogur de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
• 2/3 de medida de yogur de leche
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 sobre de levadura

Para el baño de leche:

• 1 medida de yogur de leche evaporada
• 1 medida de yogur de leche condensada

Para decorar:

• Nata montada
• Confettis dulces de colores

Elaboración

En un bol grande mezclamos la mantequilla y azúcar con la varilla eléctrica. De vez en cuando nos ayudamos con una espátula de madera. Después añadimos los huevos y batimos hasta combinar todo. hacemos lo mismo con la vainilla y leche. Para terminar incorporamos la harina y levadura poco a poco.

Vertemos la masa en 12 moldes magdalenas preparadas con sus moldes de papel dentro. Horneamos a 180º unos 40-45 minutos. Mientras se hacen las magdalenas en un recipiente mezclamos la leche evaporada y la condensada.

Cuando ya tengamos las magdalenas hechas las pincharemos con un palito de madera. Cuantas más agujeritos, mejor. Ahora bañaremos las magdalenas con la mezcla de leches. Hay que aprovechar toda la mezcla.

Decoraremos nuestras magdalenas con nata montada y confettis dulces.