Orejas de carnaval a la naranja y canela

Ingredientes:

• medio vaso de agua
• medio vaso de aceite de girasol
• 100gr de mantequilla
• una pizca de sal
• azúcar al gusto
• canela
• ralladura de 2 naranjas y un poco de zúmo
• 2 huevos
• harina (la que necesite la masa)

 Preparación:

– En un recipiente ponemos todos los ingredientes menos la harina y
mezclamos bien.

– Añadimos la harina poco a poco hasta formar una masa manejable.

– La trabajamos un poquito y dejamos reposar media hora (yo me salté este
paso por las prisas)

– Estiramos la masa y cortamos con un cuchillo (esta es la manera de
hacerlas que tenía mi madre) la masa muy finita.

– Las freímos y le damos la vuelta.

– Escurrimos bien y recién sacadas le ponemos azúcar para que se pegue.

– Listas para comer 🙂

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