Para participar en el concurso de patatas, aqui os pongo una receta de una tapa o pincho, la hice hace tiempo, y esta delicioso!!!

Ingredientes:

• patatas cortadas finitas
• jamon serrano
• huevos de codorniz

Preparación

Se coloca una lámina de patata, se pone jamón se tapa con otra lámina de patata, y asi hasta poner tres. Luego se hace otro monton de tres.

Se frie en abundate aceite de oliva, se da la vuelta, y se pone a escurrir en un papel de cocina.

Se frie los huevos.

Se coloca en el plato las milhojas de patata y jamón y se corona con un huevo.

Buenisiisimos!

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