INGREDIENTES:

4 manzanas rojas300 grs de azúcarmedia cuchara de colorante alimentario rojo (si quieres)medio limón100 grs de mantequilla

PREPARACIÓN:

Las manzanas lavadas, sin el rabito, se pinchan con un palo de madera.

Se prepara el caramelo en una cacerola con 2 cucharadas soperas de agua, el de zumo de medio limón y los 300 gramos de azúcar que se cocinarán a fuego lento hasta tener el caramelo derretido.

Se mueve con una cuchara de madera.

Cuando está listo el caramelo se puede añadir colorante alimentario rojo.

Se mojan las manzanas en el caramelo y se meten en un recipiente con agua fría girándolas para que se fije el dulce.

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