Magdalenas de chocolate y cerezas

Ingredientes para 9 piezas:

Para el relleno

150 g de cerezas
100g de azúcar, una cucharada de kirsch

Para las magdalenas (9)

75g de chocolate negro
100g de mantequilla
100g de azúcar moreno
40 g de harina bizcochona (con levadura)
2 huevos
Canela, vainilla, ralladura de limón, kirsch

Nos ponemos el delantal (y en mi caso también las gafas).

Ponemos en un cazo a fuego lento la mantequilla, chocolate y sal. Movemos para que no se queme.Cuando este derretido echamos en un bol con el resto de ingredientes y batimos con batidora.Lo metemos en Lekue y echamos en moldes de papel 1/3 luego la cereza y llenamos con la mezcla hasta 3/4 partes del molde de papel.Introducimos al horno precalentado 180grados durante 15mn.

Decorar a gusto y dejar enfriar si puedes Deliciosas.

Ponemos en un cazo a fuego lento las cerezas, azúcar y el licor unos 20 mn (para el relleno de las magdalenas).

En otro cazo calentamos chocolate, mantequilla y sal moviendo con lengua pastelera . Una vez disuelto añadir al bol donde tenemos el resto de ingredientes.Mezclamos con batidora eléctrica todos los ingredientes e introducimos la mezcla en el lekué.