INGREDIENTES:

3 Huevos
125 ml. de Aceite de Oliva suave
125 Gr. de Azúcar
175 Gr. de Harina
1/2 Copa de Ron
1 Cucharadita de Levadura
1 Sobre de Gaseosa
Cabello de Angel

PREPARACION:

En un bol batimos bien los huevos con el azúcar, el ron y el aceite. Agregamos poco a poco la harina tamizada (pasada por un colador), la levadura y la gaseosa, removiendo sin parar. Colocamos los moldes en una bandeja de horno y los rellenamos como a la mitad. Con la ayuda de una cuchara echamos un poco de cabello de ángel en cada uno de los moldes y rellenamos de nuevo sin llenarnos por completo. Metemos en el horno a 180º durante 25 o 30 minutos. Podemos decorarlas con azúcar glass.

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