Ingredientes (para 2 hamburguesas)

• 300 gr de pechuga de pavo picada
• 100 gr de piña natural
• 4 dátiles naturales
• 2 cucharaditasde café de curry
• 1 yema de huevo
• 1 cucharaditade café de aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta

Para preparar la receta de Hamburguesa exótica

En primer lugar cortamos la piña a cuadraditos muy pequeños, del mismo modo los dátiles.

En un bol ponemos la carne picada de pavo salpimentamos y añadimos la yema de huevo.
Se remueve bien y se añaden los demás ingredientes, piña, dátiles, curry y aceite, volvemos a mezclar.

Hacemos dos bolas con la mezcla y con la palma de la mano aplastamos hasta conseguir la hamburguesa del grosor que deseemos.

Preparamos una plancha en el fuego y dejamos que se caliente, ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y colocamos las hamburguesas y hacemos al punto.

Finalmente la presentaremos sobre una tortita de maíz, y acompañamos con una ensalada con frutas desecadas.

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