Ingredientes:
– Mezcla de lechugas: escarola, morada y de roble
– Canónigos
– Maiz dulce
– Corazones de Palmito
– Queso Feta
– 1/2 Granada

Para la Vinagreta:
– Orégano
– Aceite
– Vinagre
– Sal
– Alcaparras

Preparación:
En una ensaladera ponemos la mezcla de lechugas y vamos añadiendo todos los ingredientes por el orden arriba dado.
Para hacer la vinagreta ponemos una cucharadita de alcaparras en un mortero junto con la sal y orégano al gusto del consumidor, lo machacamos y añadimos un chorro de vinagre, mezclamos e iremos añadiendo un buen chorro de aceite y batiendo todo bien hasta que quede la salsa bien ligada.
Rociamos la ensalada con la vinagreta y lista para comer!!

Es una ensalada muy rica y muy colorida, espero que la disfruten.

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