Name: Ensalada de tomate y mozarella
Ingredients: 4 o 5 tomates Raff; 250 g de mozzarella di bufala; 100 ml de aceite de oliva virgen; 50 ml de vinagre de Módena; Tomillo al gusto; Sal gorda al gusto

Es la receta que buscabas

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Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 4 may 2009

Sonia

Algo ligero y muy, muy rico.....

Ensaladas y entrantes

4 o 5 tomates Raff
250 g de mozzarella di bufala
100 ml de aceite de oliva virgen
50 ml de vinagre de Módena
Tomillo al gusto
Sal gorda al gusto

Ingredientes:

4 o 5 Tomates Raff
250 Gr. de Mozarella di bufala
100 Ml. Aceite de Oliva Virgen
50 Ml. de Vinagre de Módena
Tomillo y Sal gorda (al gusto)

Preparacion:

Lavamos y cortamos los tomates en cuadraditos (podemos dejar algún trozo para decorar). Los salamos un poco en un bol y le añadimos el tomillo. Batimos el aceite con el vinagre hasta que estén bien mezclados y lo incorporamos al tomate, removemos bien. En un plato ponemos el tomate escurrido (reservamos la vinagreta) y encima el queso mozarella desmenuzado. Regamos con la vinagreta y espolvoreamos un poco de sal.