Para la masa Ingredientes:
- 110 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 160 gr de azúcar
- 2 huevos
- 240 gr de harina
- 7 gr de levadura en polvo
- 125 ml de leche
- colorantes variados
Elaboración:
Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que se forme una crema homogénea y blanquee.Mientras pesaremos la harina que tamizaremos junto la levadura.
Una vez que tengamos la crema de la mantequilla y azúcar lista,añadimos un huevo y batimos,hasta que no esté totalmente integrado no añadiremos el segundo y seguimos batiendo hasta que se mezcle bien,entonces incorporamos la harina con la levadura y luego la leche.Dividimos la masa en 3 o 4 partes dependiendo del nº de colorantes que vayamos a utilizar y a cada parte le añadimos un color.
Repartimos la masa en moldes por capas de colores, 1º he puesto rosa aunque no se nota mucho ,2ºazul y 3º amarillo, llenaremos un total de 2/3 de su capacidad,en este caso la masa la he echado en una placa de horno para darle forma en triangulos,lo podemos hacer como más nos guste,horneamos a 180Cº y vamos pinchado la masa hasta que esté.
Para la Buttercream:
- 250 gr mantequilla
- 300 gr azúcar glass
Preparación:
La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente,ponemos la mantequilla en un bol y la batimos con la barilla hasta que este cremosa,añadiremos el azúcar glass tamizado poco a poco y el colorante ,vamos mezclando con la barilla hasta que esté.
Metemos la mantequilla ya hecha en una manga pastelera y decoramos.
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