Croque monsieur

El "croque monsieur" se ha convertido en un clásico entre los sándwiches elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso emmental o gruyère gratinado al horno. Sin duda una opción perfecta para una cena rápida, fácil y rica.

Ingredientes (para 3 sándwichs)

  • Pan de molde (9 rebanadas)
  • unos 150g de queso emmental francés o gruyère
  • lonchas de bacon cortado en tiritas (2)
  • lonchas  de jamón cocido o ahumado (6)
  • cebolla caramelizada (1 poquito)
  • leche de vaca o almendras (1 taza)
  • mantequilla para untar el pan
  • sal y nuez moscada (si gusta)

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.

Empezamos rallando el queso y lo echamos en un recipiente con la leche, sal y nuez moscada.

Untar cada rebanada de pan con mantequilla (por un lado).Echar encima 1 poquito del queso, (bañado en leche) jamón, bacon y mas queso.Tapamos con otra rebanada de pan, queso, jamón, queso cebolla y por último otra capa de pan bien tapadita con emmental mojado en leche.

los introducimos en el horno a 180 grados unos 15 mn. Hasta que el queso se derrita y chorree por las paredes del pan con un color doradito.

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