INGREDIENTES: ( 2 personas )
100 gr de cous cous
Pimiento verde
Pimiento rojo
Atún natural
Tomates cherry
Pasas
Sal
Preparamos el cous cous tal y como nos indica el envase.
Una vez hecho lo ponemos en un colador y lo metemos bajo el grifo para que se enfríe y se suelte. Dejamos que escurra el agua.
Lavamos un poco de pimiento verde y rojo, unos tomates cherrys y hacemos trozos pequeñitos.
Por último en una fuente mezclamos el cous cous con los pimientos, los tomates, las pasas, el atún y probamos de sal.
Esta ensalada la podemos aderezar con aceite, sal y vinagre o una salsa de yogur o incluso tomarla tal cual. 🙂
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