Costillar lacado

Costillar de cerdo aderezado con miel, vino y mantequilla y cocido al horno. Muy sencillo y sin ensuciar la cocina....

Ingredientes

  • 800 grs. aprox. costillar de cerdo
  • 6 cucharadas soperas miel líquida
  • Dos dedos de agua
  • 1/2 vaso vino tinto
  • 50 grs. mantequilla 
  • sal y pimienta

Instrucciones

En un cuenco mezclamos la miel, el agua y el vino.

Untamos la carne con la mantequilla y salpimentamos.

Introducimos la carne en el horno previamente calentado.

Una vez derretida la mantequilla untamos la carne con la mezcla de miel, agua y vino con un pincel. Repetimos esta operación unas 5-6 veces mientras se cuece.

Dejamos cocer 40 minutos aprox.

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