• Naranja: 1u
• Azúcar impalpable: 200 grs.

Preparación de los chips de naranjas

Cortar rodajas muy finas de naranja (si tenés una mandolina quedan geniales) y ponerlas sobre un silpat  (tela revestida de siliconas) . Espolvorear por encima con azúcar impalpable y hornear a 90º durante unas 2 horas y media aproximadamente. A mitad cocción darlas vuelta y espolvorearles nuevamente azúcar impalpable.

Son ideales para decorar tortas y postres que contengan naranjas como ingrediente base. Para conservarlas colocarlas en un frasco bien cerrado y cubrirlas de la luz y el calor.

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