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Publicada el
Adita Donaire
Deliciosos macarrones cocidos sin agua solo con el tomate
Ingredientes
- Macarrones al gusto
- Tomates al gusto
- Chorizo al gusto
- Queso rallado parmesano al gusto
- Aceite al gusto
- Sal o pastilla de caldo concentrado de pollo al gusto
INGREDIENTES
Macarrones.
Tomates.
Chorizo.
Queso rallado.
Rallamos tomate ó lo pelamos y trituramos un poco.
Trituramos el chorizo.
Nos podemos ayudar a triturarlo con un poco de tomate, y lo ponemos en una cacerola con todo el tomate donde vamos a cocer los macarrones.
Le añadimos un chorrito de aceite, poco porque el chorizo aporta grasa.
Salamos o le ponemos una pastilla de caldo concentrado de pollo.
Cuando rompa a hervir el tomate añadimos los macarrones.
Los macarrones los vamos a cocer solo con tomate lo dejamos a fuego lento y movemos muy a menudo
Salen muy ricos porque van tomando todo el sabor a la vez que se cuecen.
Si te gusta gratinarlos, rallando el parmesano en el momento con un rallador microplano salen mejor.
Encendemos el grill a 200º y en muy poco tiempo los gratinamos.
Y sin queso también salen ricos, Ana gracia por la receta, quedan muy ricos, espero que os gusten besos
Adita
Paso a paso
- 1
Ralla o pela y tritura el tomate. Tritura el chorizo (puedes ayudarte con un poco de tomate).
- 2
Pon el chorizo y el tomate en una cacerola donde vayas a cocer los macarrones. Añade un chorrito de aceite y sal o pastilla de caldo.
- 3
Cuando el tomate rompa a hervir, añade los macarrones y cuécelos a fuego lento, removiendo muy a menudo, hasta que estén al punto.
- 4
Si quieres gratinarlos, ralla el parmesano y espolvoréalo por encima. Gratina a 200 °C hasta que dore.
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