Ingredientes

• Boletus edulis
• Aceite de oliva

Preparación

Los limpiamos bien, con un paño húmedo el sombrero y si están muy sucios el tronco quitando una capa fina con un cuchillo.

Les ponemos en un recipiente para llevar al fuego y les echamos bastante aceite.

Y ponemos el fuego a mínimo, si es eléctrica al 2.

Los tenemos unos 15 o 20 minutos hasta que  pochen.

El aceite lo guardamos en un biberón y lo tenemos listo para usar cuando queramos, le da un sabor muy bueno a cualquier comida que se lo pongamos.

Y los boletus los tenemos listo para poner en verduras o hacer alguna salsa nos aguantan en la nevera con un poco de aceite.

Este aceite toma mucho sabor y para verdura o salsas les de un toque muy rico, espero que os gusten besos.

Adita

Recetas relacionadas:

Boletus edulis con virutas de jamón Tortilla de patata jugosa con trigueros y boletus Risotto con salchicha y boletus Risotto de boletus, champiñón y setas Bacalao con setas boletus Canelones de pollo asado y paté de boletus Raviolis de calabacin rellenos de boletus Albóndigas de bacalao y boletus Rabo de buey con salsa de boletus Besuguitos en salsa de boletus