Chuletas de cerdo al horno

Ingredientes

• 2 chuletas de cerdo.
• 2 cucharadas de tomate frito.
• 2 pimientos del piquillo.
• 2 dientes de ajos.
• 1 copa de vino tinto.

Preparación

Salamos las chuletas un poco por los dos lados.

Echamos una cucharada de aceite en una sartén, sellamos las chuletas.

Las tenemos 1 minuto por cada lado.

Freímos los dientes de ajos en laminas en el aceite de sellar las chuletas.

Ponemos las chuletas en una fuente que podamos meter en el horno, cubrimos un poco con tomate frito si es frito casero mejor.

Les ponemos sobre el tomate, las laminas de ajos con un poco del aceite de freírlos.

Ponemos unos pimientos del piquillo encima.

Echamos la copa de vino tinto sobre las chuletas.

Con el horno precalentado a 200º las tenemos unos 4 minutos.

Están muy buenas, y con chuletas de ternera también se pueden hacer, espero que os gustan, besos.

Adita