Ingredientes
Media morcilla picante, 2 o 3 manzanas reinetas (se puede utilizar otra clase) 500ml de nata, 500ml de leche, 8 huevos, sal y mantequilla.
Preparación
En una sarten con un poquito de mantequilla pochar la manzana en trocitos pequeños cuando este más o menos la manzana agregamos la morcilla desmigada,mezclamos todo unos mts y reservamos.
En un bol mezclamos la nata,leche,huevos y sal.Batir y mezclar con la manzana y morcilla.Verter en un molde para horno A 180 grados una media hora.El pastel estará hecho cuando al pincharlo con un palillo sale limpio.
Recetas relacionadas:
Empanadillas de morcilla y manzana caramelizada
Bombón de morcilla con gominola de manzana
Pastel de morcilla
Salsa picante de sandía con costillas de cerdo.
Canelones de alubias con salsa de morcilla
Blinis con morcilla de Burgos y huevos de codorniz
Picante de Guatitas
Cous cous picante con setas
Torres de ministros con morcilla
Croquetas de morcilla
