Filetes cordon bleu

INGREDIENTES:

• 4 filetes de ternera
• 4 lonchas de jamón york o serrano( yo use york)
• 4 lonchas de queso para sándwich
• 3 huevos
• pan rallado
• sal
• aceite de oliva virgen

RECETA:

Pones el filete de ternera, en la mitad pones el jamón y encima el queso.

Doblas por la mitad.

Pasas los filetes por huevo, pan rallado y fríes en aceite caliente y abundante.

Cuando los saques colocalos en papel absolvente.

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