INGREDIENTES:

-300 g de fresas

-50 de queso fresco bajo en calorías

-50 g de azúcar

-2 claras de huevo

-Canela

PREPARACIÓN:

Lavar, cortar y triturar las fresas hasta conseguir un puré.

Incorporar al puré de fresas el queso fresco, el azúcar y la canela y seguir batiendo toda la mezcla.

Montar a punto de nieve las claras de huevo y añadir lentamente al resto de los ingredientes. (Agregar las claras a punto de nieve encima de la mezcla)

Reservar en la nevera, al menos durante tres hora antes de servir.

Recetas relacionadas:

Ensalada de queso y fresas con vinagreta de miel Triángulos de hojaldre con crema de fresas Sorbete de fresas al vino tinto con nueces y queso parmesano. Champagne de fresas Vasitos de chocolate rellenos de mousse de fresas Tagada Espuma de naranja Roscón de reyes de Adita Ensalada de fresas, queso de cabra y pipas Tarta fondant rosa animal Muffins de chocolate con espuma de café con leche y cristales de canela.