INGREDENTES:

• 2 cebolas grandes.
• Bacalao seco e desalado.
• Aceitunas verdes.
• Aceitunas negras.
• 4 tomates grandes duros.

PREPARACIÓN

Antes de prepar este prato hay que desalar el bacalao (dous días antes meteselle na auga e vaise cambiando de agua para que quede desalado).

Se cortan as cebolas e os tomates en medias lúas.Se mezcla todo como nunha ensalada e se lle bota aceite por encima. Aparte poner aceite y sal para que a xente poña a gusto no seu prato.

Recetas relacionadas:

Garbanzos con bacalao al ajo arriero Albondigas de bacalao confitado a las dos naranjas y tocan las trompetas. Ensalada de piquillos y bacalao Esqueixada de bacalao de Agramunt Bacalao a la Lisboa antigua Bacalao confitado con manzana y piñones. Ensalada petaquiere (a base de bacalao) Tortelloni de chocolate rellenos de bacalao con salsa de castanas. Duo de Bacalaos Ensalada de naranja con bacalao asado y aceitunas.