Bizcocho marmol de fresa

Ingredientes

• 1 medida de yogur de mantequilla derretida
• 3 huevos medianos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• una cucharadita de vainilla líquida o 1/2 cucharadita si es de polvo
• 1 yogur de vainilla
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 sobre de levadura
• una medida de yogur de fresas en almíbar (yo las compro de lata)

Elaboración

En un bol se pone la mantequilla y el azúcar y lo mezclamos con la varilla eléctrica hasta conseguir una masa homogenea. Después se echan los huevos, vainilla y el yogur y volvemos a mezclar el conjunto durante unos segundos más. Para terminar añadimos la harina y levadura poco a poco hasta conseguir una masa cremosa y homogenea. Dividimos la masa en dos y a una la añadimos las fresas en almíbar y volvemos a batir hasta obtener una masa rosada.

Para crear el efecto marmol, verteremos las 2 masas en el molde de forma alterna (tipo ajedréz). En el vídeo se verá claramente el procedimiento.

Horneamos a 180º durante unos 55 minutos.