Spaghetti alla trapanese
...practicamente en el tiempo en que cuece la pasta. En este caso son Tagliatelle secos, pero vale cualquier otra variedad, ya sea seca o fresca. En cualquier caso...
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por Sonia de "La Bambina in Cucina"
Zarangollo Murciano
...Hoy me he traído para comer zarangollo. Pero no un zarangollo cualquiera nooooo, el zarangollo de mi churri que le sale mmmm para chuparse los dedos y los codos...
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por Virginia de "Cocina para torpes"
Alboronia Cordobesa
...Este plato está muy extendido en toda Andalucía, pues he leído la alboronía de Jaén, la de Granada y seguramente habrá muchas más. Comúnmente lo llamamos Pisto,...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Alcachofas de Tudela con jamón
...Ingredientes: Para cuatro personas. 16 alcachofas de Tudela, 200 gramos de jamón curado cortado a tacos, dos ajos, harina, dos limones, saL agua y una nu...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Goulash húngaro
...Hace unos diez años me pasaba media vida en Hungría. Tenía negocios en la antigua Yugoslavia y la guerra me impedía visitar a mis clientes, así que Hungría era ...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Mousse de mascarpone y limón con confitura de pensamientos y cítricos
...practicamente ni 3 minutos, bien montada la ponemos en un bol y reservamos en el frigo.
Vertemos la gelatina en los dos dedos de agua y removemos bien...
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por Sara González de "Las recetas de Sara"
Arroz Iblógic@ en paella
...Ingredientes:
Para 4 personas:
Aceite de oliva virgen
3 dientes de ajo
1 puñado de judías verdes
1 puñado d...
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por Jesús Ruiz de "Iblogic@"
Coca de Sant Joan
...La Coca de Sant Joan es un manjar tradicional que en la actualidad tiene la forma que presento, pero antiguamente obligatoriamente tenían una forma circular, co...
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por Mª Teresa de "La maleta de Boston"
Kebab casero
...practicamente el mismo resultado ;)
Preparación:
Salpimentamos la carne, en una sartén se sofrie la cebolla con un poquito de aceite ...
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por Truka de "El Blog de Truka"
Fabada asturiana tradicional
...Ingredientes
500 grs. de fabes
100 grs. de lacón
100 grs. de tocino
1 chorizo asturiano
1 morcilla asturi...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Musaka griega
...Tiempo de elaboración: 1 ½ - 2 horas más 30 minutos de horno a 180º C. Para un molde grande redondo (de vidrio refractario o cerámica) de 8 raciones. En ...
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por Begoña Calzone de ""
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