Menu
Bizcocho de chocolate al aroma de café y ron

Bizcocho de chocolate al aroma de café y ron

Este bizcocho es muy sencillo, pero su resultado final es exquisito por la mezcla de sabores y el toque del acompañamiento.Probarlo y veréis como os gustaa todos.
Leer Receta Ver Fotos


Ingredientes:

  • 200 g.dechocolate puro
  • 1tacita  de café concentrado
  • 1 copita de rom
  • 150 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 100 g. de azúcar moreno
  • 150 g. de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Modo de hacerlo:

Se funde el chocolate con el café al baño María y se le añade  la mantequilla a punto de pomada, mezclando bien con una varilla.

Se baten con una batidora los huevos con el azúcar hasta que esponjen bien y suban un poco. Una vez bien montados, se les mezcla el chocolate con el café.

A continuación se hecha la harina con la levadura  despues de pasarla por un cedaso y se le añaden los huevos con el chocolate.

Se unta de mantequilla un molde y se espolvorea de harina, se vierte en él la masa y se mete en el horno a 160º durante 45 minutos.

Se desmolda y se sirve en una fuente, aparte  se prepara una crema   chatilly con un poco de caramelo liquido  y se sirve en una salsera como acompañamiento de este bizcocho.

Recetas caseras : Bizcocho de chocolate al aroma de café y ron

Publicado el 2012-05-04

Postres y Dulces

Receta cocinada por Belika Acién Garcia Madrid
Visita su página web