Una tarta facil y fresca de manzanas. Recomendada para principiantes.
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En la procesadora ponemos la margarina en cuadraditos, la harina, el almidón, el jengibre, el azúcar y el polvo de hornear. Procesamos hasta que la preparación tome apariencia de migas.
En un molde desmontable enmantecado, se coloca una capa de migas, luego la manzana cortada en gajos y posteriormente la otra parte de las migas.
En un bol se mezcla el huevo, las claras y la leche. Se vuelca sobre la preparación.
Se lleva el molde sobre una placa a horno moderado, precalentado por 15 minutos, durante 30 minutos.
En la foto ven el perfil de la tarta en caliente, en el medio un gajo de manzana. A medida que se enfría, toma más consistencia y los sabores se magnifican.
Publicado el 2009-06-23
Archivado en la categoría de recetas caseras
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