recetas caseras Empanadas árabes de carne picada

Por mi nacionalidad argentina, hago muchas comidas regionales pero hoy mando unas empanadas árabes."

Receta casera

por Mauro Duarte
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recetas caseras : Empanadas árabes de carne picada Ingredientes

Carne picada

Tomate

Cebolla

Jugo de limón

Gajos de limón para servir

Una cerveza y maní para quien cocina.

Preparación

-Colocamos la carne picada en un recipiente.

-Picamos en cubitos las cebollas y los tomates.

-Exprimimos el jugo de los limones.

-Vertimos los tomates, las cebollas y el jugo de los limones en el recipiente donde tenemos la carne picada. Luego agregamos abundante sal. Mezclamos todo y dejamos descansar para que la acidez del limon junto con la sal cocinen la carne.

-Cortamos los limones en gajos para agregar a las empadas al momento de comer.

-Luego de aproximadamente 40 minutos o quizás un poco mas, notamos que la carne cambio de color y esta lista para amar las empanadas. Antes de proceder al armado de las empanadas, prendemos el horno para que se vaya calentando.

-Armamos las empanadas con la particularidad de que estas empandas es que tiene forma triangular y estan abiertas en la parte superior.

-Las introducimos al horno bien caliente y esperamos unos minutos.

Publicado el 2007-06-18 por Mauro Duarte

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