VERDURAS FRESQUITAS PARA EL VERANITO
lamambalina"
por
Lamambalina
Si has hecho esta receta, publica tus fotos de Salmorejo
Votaciones
¿Problemas con las votaciones? Leer ayuda
Más recetas de salmorejo, huevo, poco, duro, como, aceite, jamón, virutas, gazpacho, huevo duro
Dejo una receta de Salmorejo, ahora con el buen tiempo apetece comer platos tan frescos como es el Salmorejo.A diferencia del Gazpacho, el Salmorejo tiene mas consistencia por el pan que lleva, así como el tomate y el ajo, y no lleva vinagre. El Gazpacho resulta más líquido por tener otras verduras, como el pimieno verde o el pepino. Al Salmorejo le puedes añadir huevo duro y virutas e jamón serrano, los rostones los puede llevar tanto el Salmorejo como el Gazpacho.Ingredientes:7 tomates maduros3 rebanadas de pan duro remojado2 ajos Aceite de oliva virgen y sal1 huevo duroVirutas de jamón1 rebanada de pan del diaUn poco de perejilPreparamos:Ponemos el huevo a hervir con un poco de agua.Trituramos los tomates con los ajos y el pan. Añadimos sal y un poco de agua. Refrigeramos.Mientras cortamos la rebanada de pasn del dia en tacos y freimos en aceite para que queden crujientes.Freimos el jamón a virutas también. Pelamos el huevo duro y lo troceamos.Sacamos el salmorejo del refrigerador, emplatamos y le añadimos, primero ´las virutas de jamón, seguido del huevo duro y los rostones por todo el plato, podemos añadir un poco de perejil picado, terminamos rociando con aceite de oliva.Es importante servir este plato frío.lamambalina.
Publicado el 2009-05-06
Archivado en la categoría de recetas caseras
Copia y pega este código para que voten tu receta en el concurso de recetas caseras de muchogusto:
Si tienes Blogger pincha en el siguiente botón para añadir la receta a tu blog:
Puedes compartir esta receta con los todos los contactos de tu correo electrónico personal. Pincha en el botón:
Parcitipa en el concurso de "recetas caseras" de muchogusto.net. Regístrate para enviar tus recetas o si ya estás registrado publica tus recetas para ganar premios muy especiales...
Patrocinadores del concurso de recetas caseras:
