——————

Ingredientes

——————

80 g de Cantuccini
2 naranjas
250 g de fresas
1 cucharadita de azúcar avainillado
250 g de Mascarpone
2 cucharaditas de azúcar
100 g de nata

——————
Preparación:
——————

– Repartir parte del Cantuccini en las copas en trozos, reservar algunos para la decoración
– Cortar 2 rodajas de una de las naranjas y reservar igualmente para la decoración.
– Exprimir las naranjas y rociar 1 o dos cucharaditas del zumo sobre las Cantuccini.
– Trocear las fresas en cuartos o mitades , mezclar con el azúcar avainillado y repartir sobre los Cantuccini.  Reservar para la decoración algunas
– Hacer crema con el Mascarpone, con el resto del zumo de naranja y el azúcar.
– Montar la nata y añadir al Mascarpone con movimientos envolventes.
– Verter en las copas sobre los Cantuccini y las fresas.
– Meter en el frigorífico durante 2 horas.
– Finalmente decorar con los Cantuccini, las rodajas de naranja y las fresas.

Recetas relacionadas:

Triángulos de hojaldre con crema de fresas Ensalada de queso y fresas con vinagreta de miel Champagne de fresas Sorbete de fresas al vino tinto con nueces y queso parmesano. Vasitos de chocolate rellenos de mousse de fresas Tagada Tarta milhojas de melocoton y nata Tarta de freson con nata Merluza rebozada (sin merluza y sin huevo) Copas de fresas con gelatina Tiramisú de fresa (paso a paso)