Tarta de mouse de queso y hojaldre

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre
• 2 brik  de 200 de nata
• 1 tarrina de 300 g de queso mascarpone o de untar
• 100 g azúcar  
• 1 huevo para untar el hojaldre
• una tazita de mermelada de fresa para adornar 
• azucar glas para adornar

Preparación

Hacer el hojaldre untando el hojaldre con huevo una vez dejado descongelar si es congelado y meter al horno sacarlo y mientras montar la nata el queso y el azúcar yo en thermomix la monto al 5.

Cuando este la nata metela en la nevera y deja que coja textura o metela en una manga.

Luego calentar un poco la mermelada en el microondas y tamizarla colandola con un colador.

Montar la tarta poniendo una capa de hojaldre la mezcla de mousse y otra capa de hojaldre encima …. adornar con azúcar glas y la salsa de fresa ….

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