Ingredientes
- 4 mazorcas desgranadas o 4 botes de maíz dulce en granos
- 1 taza de harina de maíz precocido blanca (Harina Pan)
- 150 gramos de margarina o mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 2 tazas de queso blanco rallado puede ser queso feta
- 4 huevos enteros batidos
- 50 ml. de leche
Preparación
Precalienta el horno a 200º y enmantequilla el molde donde lo vas a hornear. Tritura todo con un robot de cocina (thermomix) o en una licuadora hasta que quede de consistencia suave. Vacía en el molde engrasado y mete al horno por una hora aproximadamente, metes el cuchillo hasta que salga seco.
Da para 6 personas.
Un sabor éxotico muy latino…..
