Name: Mini pizzas con masa casera de levadura
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 250 g de harina; 25 g de levadura fresca de panadería; 150 ml de agua tibia + 2 cucharadas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 pizca de sal; toppings al gusto

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La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 6 oct 2011

Patricia

Deliciosas mini-pizzas sanas, les esncantara a tus hijos.

Pastas y pizza

250 g de harina
25 g de levadura fresca de panadería
150 ml de agua tibia + 2 cucharadas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal
toppings al gusto

Ingredientes:

para la masa:

250 g de harina

25 g de levadura fresca de panaderia

2 cucharadas soperas + 150 ml de agua tibia

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

una pizca de sal

+ lo que quieras poner por encima de la pizza

Utensilios: 1 rodillo de pasteleria

Preparación

1 Mezcla la levadura con 2 cucharadas de agua tibia. En un cuenco, pon harina, la sal, el resto del agua y y el aceite.

2 Incorpora la levadura diluida. Amasa a mano o con una batidora-amasadora electrica duranten 8 minutos aproximadamente. La masa a de quedar ligera y nada pegajosa.

3 Tapa el cuenco con 1 trapo. Deja subir la masa en un sitio tibio durante 1 hora. Precalienta el horno a ter. 7.

4 Estira la masa con el rodillo. Recorta unos circulos y ponlos sobre el papel de barba. Cubre con la decoracion. Hornea durante 20 min

(sacado de un libro)