Name: Magdalenas de aceite de oliva
Ingredients: 250 g de azúcar; piel de 1 limón (solo lo amarillo); 4 claras de huevo; 4 yemas de huevo; 1 pizca de sal; 250 g de aceite de oliva; 120 g de leche; 350 g de harina; 1 sobre de levadura Royal

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 7 abr 2012

Carmen Rezetasdecarmen

Casi todos, de pequeños, cuando llegabamos del cole, a las 6, teníamos un vaso de cola-cao y unas magdalenas. Esta receta está actualizada, en thermomix, este ha sido mi toque personal de una receta de las de toda la vida.

Postres y dulces

250 g de azúcar
piel de 1 limón (solo lo amarillo)
4 claras de huevo
4 yemas de huevo
1 pizca de sal
250 g de aceite de oliva
120 g de leche
350 g de harina
1 sobre de levadura Royal

Ingredientes:

250gr de azúcar
la piel de 1 limón, solo lo amarillo
4 claras
4 yemas
1 pizca de sal
250gr de aceite de oliva
120gr de leche
350 de harina
1 sobre de levadura royal

Elaboración:

Precalentar el horno a 220º

Pulveriza el azúcar y la piel del limón unos 30 segundos en velocidad 5-10. reserva. Sin lavar el vaso coloca la mariposa y añade las claras con la pizca de sal y programa 4 minutos velocidad 3-1/2. Cuando las tengamos montadas las retiramos y reservamos.

Sigue con la mariposa y añade las yemas y el azúcar. Programa 1 minuto velocidad 3-1/2 Con la misma velocidad pero sin tiempo ves añadiendo poco a poco el aceite y la leche por el bocal.

Abre la tapa y saca la mariposa. Añade la harina y la levadura y mezcla 30 segundos en velocidad 4- Agrega las claras y mezcla con cuidado con la espatula.

Rellena los molde unos 3/4 y espolvorea un poco con azúcar.

Hornea bajando el horno a 200º durante unos 12-15 minutos.