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Cocina Con Poco
Os vamos a proponer una forma divertida y muy buena de comer hamburguesas. Si ya estáis cansados de comer la hamburguesa preparada que venden, os animamos a que las hagáis. Hamburguesa de pavo, piña y curry una receta sencilla y light
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pavo picada
- 100 g de piña natural
- 4 dátiles naturales
- 2 cucharaditas de curry
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes (para 2 hamburguesas)
- 300 gr de pechuga de pavo picada
- 100 gr de piña natural
- 4 dátiles naturales
- 2 cucharaditasde café de curry
- 1 yema de huevo
- 1 cucharaditade café de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Para preparar la receta de Hamburguesa exótica
En primer lugar cortamos la piña a cuadraditos muy pequeños, del mismo modo los dátiles.
En un bol ponemos la carne picada de pavo salpimentamos y añadimos la yema de huevo. Se remueve bien y se añaden los demás ingredientes, piña, dátiles, curry y aceite, volvemos a mezclar.
Hacemos dos bolas con la mezcla y con la palma de la mano aplastamos hasta conseguir la hamburguesa del grosor que deseemos.
Preparamos una plancha en el fuego y dejamos que se caliente, ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y colocamos las hamburguesas y hacemos al punto.
Finalmente la presentaremos sobre una tortita de maíz, y acompañamos con una ensalada con frutas desecadas.
Paso a paso
- 1
Corta la piña y los dátiles en cuadritos muy pequeños.
- 2
Pon la carne de pavo en un bol, salpimienta y añade la yema de huevo. Remueve bien.
- 3
Añade la piña, los dátiles, el curry y el aceite y mezcla todo.
- 4
Forma 2 bolas con la mezcla y aplástalas con la palma hasta el grosor deseado.
- 5
Calienta una plancha con unas gotas de aceite y cocina las hamburguesas al punto.
- 6
Sirve sobre tortita de maíz acompañada de ensalada con frutas desecadas.
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