Ingredientes (para 2 hamburguesas)
- 300 gr de pechuga de pavo picada
- 100 gr de piña natural
- 4 dátiles naturales
- 2 cucharaditasde café de curry
- 1 yema de huevo
- 1 cucharaditade café de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Para preparar la receta de Hamburguesa exótica
En primer lugar cortamos la piña a cuadraditos muy pequeños, del mismo modo los dátiles.
En un bol ponemos la carne picada de pavo salpimentamos y añadimos la yema de huevo.
Se remueve bien y se añaden los demás ingredientes, piña, dátiles, curry y aceite, volvemos a mezclar.
Hacemos dos bolas con la mezcla y con la palma de la mano aplastamos hasta conseguir la hamburguesa del grosor que deseemos.
Preparamos una plancha en el fuego y dejamos que se caliente, ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y colocamos las hamburguesas y hacemos al punto.
Finalmente la presentaremos sobre una tortita de maíz, y acompañamos con una ensalada con frutas desecadas.
