Hamburguesa exótica

Os vamos a proponer una forma divertida y muy buena de comer hamburguesas. Si ya estáis cansados de comer la hamburguesa preparada que venden, os animamos a que las hagáis. Hamburguesa de pavo, piña y curry una receta sencilla y light
Incluída en el especial: Hamburguesas

Ingredientes (para 2 hamburguesas)

  • 300 gr de pechuga de pavo picada
  • 100 gr de piña natural
  • 4 dátiles naturales
  • 2 cucharaditasde café de curry
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharaditade café de aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta

Para preparar la receta de Hamburguesa exótica

En primer lugar cortamos la piña a cuadraditos muy pequeños, del mismo modo los dátiles.

En un bol ponemos la carne picada de pavo salpimentamos y añadimos la yema de huevo.
Se remueve bien y se añaden los demás ingredientes, piña, dátiles, curry y aceite, volvemos a mezclar.

Hacemos dos bolas con la mezcla y con la palma de la mano aplastamos hasta conseguir la hamburguesa del grosor que deseemos.

Preparamos una plancha en el fuego y dejamos que se caliente, ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y colocamos las hamburguesas y hacemos al punto.

Finalmente la presentaremos sobre una tortita de maíz, y acompañamos con una ensalada con frutas desecadas.

Incluída en el especial: Hamburguesas

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