2. Estira la masa hasta que tenga 2 mm. de grosor, ( la próxima vex probaré a dejarlas de 3mm porque no quedan muy gorditas) recorta las galletas con las formas que desees, a la mitad de ellas hazle agujeros en el centro.

3. Pre-calienta el horno a 200º, deposita las galletas, hornéalas durante 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.

4. Retira las galletas y déjalas enfriar sobre una rejilla.

5. Remoja las láminas de gelatina por unos minutos en agua fría, calienta la mermelada y cuando rompa a hervir, retira y vierte sobre ella las láminas bien escurridas, revuelve hasta que se disuelvan completamente y reserva en un lugar fresco hasta que la mermelada comience a cuajar.

6. Acomoda las galletas con el orificio en el centro sobre una superficie y decóralas con azúcar glas.

7. Por otro lado rellena las galletas sin orificio sólo cuando la gelatina ya no se escurra por los bordes.

Y aquí se ven mejor, espero que os gusten ¡¡¡¡¡

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