Tiempo de preparación: 40 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)
- 500 g de espaguetis vegetales
- 300 g de gambas peladas
- 200 g de almejas
- 300 g de guisantes hervidos
- 1 Cebolla grande
- Salsa verde
- Aceite de oliva
- Sal
PREPARACIÓN:
Lava la cebolla, la pelas y la troceas bien picadita. En una sartén le echas un chorreón de aceite de oliva y sofríes la cebolla.
Cuando esté dorada la cebolla se le añade las almejas, las gambas, los guisantes y se rehoga durante 6 minutos. Lo guardas.
En una cazuela pones agua y cuando hierva le echas los espaguetis, los dejas durante 12 minutos. Después los escurres.
Introduce los espaguetis en la sartén que tenías guardada junto al sofrito, las gambas, las almejas y añade dos cucharadas de salsa verde. Rehogamos durante 10 minutos y listo.
Consejo:
Cuando tengas hecho el sofrito, como las almejas ya se han abierto le puedes quitar las conchas. Así tenemos el plato listo para tomar.
