Ensalada de Porotos Calientes
Ingredientes:
1 Zanahoria 1 Cebolla 1 Pimiento 2 Tomates 200gramos de Porotos verdes 2 Zapallos italianos Grande 1 Maggy de Gallina 1 cucharada de aceite Sal a Gusto 2 Laminas de queso chanco (optativo)
Tiempo De Preparación:20 (minutos)
Preparación:
Cocine previamente los porotos verdes. Pele la zanahoria, el zapallo italiano,los tomates, cebolla. En una olla coloque la cucharada de aceite en yama baja y pique la cebolla en cuadrados finos, sofría, añada la sal, luego ralle la zanahoria, corte el pimiento en cubitos y agregue a la cebolla sofrita, pique el tomate y agreguelo luego agregue el maggy previamente disuelto. Corte el zapallo italiano en cubos y agréguelo con los porotos verdes previamente cocidos, cocine de 5 a 10 minuto, ante de servir coloque las laminas de queso y tape la olla asta que el queso se derrita y sirva.
