INGREDIENTES
PARA EL BIZCOCHO :
5 HUEVOS .
3/4 TAZA DE AZUCAR
1 TAZA DE HARINA
1/2 CDTA DE POLVO DE HORNEAR
3 CDAS MANTEQUILLA DERRETIDA
1 CDTA DE VAINILLA
PARA EL FLAN:
1 LITRO DE LECHE
5 HUEVOS
1 TAZA DE LECHE CONDENSADA
1 CDTA DE VAINILLA
CIRUELAS PASAS A GUSTO
1/2 TAZA DE CARAMELO PARA EL MOLDE
ELABORACIONEL BIZCOCHO:
BATIR LOS HUEVOS Y EL AZUCAR A PUNTO DE LETRA, AGREGAR LA HARINA Y EL POLVO DE HORNEAR MEZCLAR SUAVEMENTE CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES, AGREGAR LA VAINILLA Y LA MANTEQUILLA Y MEZCLAR LIGERAMENTE.
POR ULTIMO AGREGAMOS LAS CIRUELAS PASAS UNTADAS CON UN POCO DE HARINA PARA QUE NO SE VAYAN AL FONDO
LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO EN UN MOLDE ENMANTEQUILLADO Y ENHARINADO POR UNOS 15 MINUTOS O HASTA QUE EL CUCHILLO SALGA LIMPIO. DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR
APARTE LICUAR LA LECHE, LOS HUEVOS,LA LECHE CONDENSADA Y LA VAINILLA.
EN OTRO MOLDE ACARAMELADO COLOCAMOS EL BIZCOCHO Y BAÑAMOS CON EL BATIDO DE LECHE LLEVAMOS DE NUEVO AL HORNO A BAÑO MARIA POR 45 MINUTOS O HASTA QUE CUAJE DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR
