Ingredientes:
- Hojas verdes de lechuga (esas que no se cortan por que están muy verdes pero son buenas, yo a veces en verano las voy guardando en la nevera y hago esta crema).
- 3 yogures naturales
- 1 huevo duro
- 1 cucharada de alcaparras
- 100g de nata para cocinar
- 100cc (1/2 vaso) de aceite, vinagre y sal.
Elaboración:
Limpia la las hojas verde de la lechuga y pártelas en trozos. Pásalas por la batidora junto con el yogur, el aceite, la nata, sal y un poco de vinagre y déjala en el refrigerador hasta el momento de servirla.
Sírvela con las alcaparras y el huevo duro cortador en trocitos.
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