Name: Calbotes
Ingredients: 1 ó 2 kg de castañas frescas (según los comensales); Leña; Sartén agujereada; Mechero o cerillas

Ingredientes:

Preparación:

Hacemos una pequeña lumbre u hoguera, en un sitio adecuado, como por ejemplo la chimenea de casa, jejje; en una sartén agujereada ponemos las castañas con cáscara y lo más sencillo y divertido es en la llama introducimos la sartén con las castañas dándoles vueltas hasta que estén más bien las pieles negritas.
Una vez más o menos negritas las ponemos en un paño húmedo y cerramos dejando reposar unos minutos para proceder a pelarlas.
Y! ahora viene lo mejor de todo, comerlas!, pero cuidado de comer muchas por las posibles consecuencias,………?

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Calbotes