Ingredientes
- Pan de chapata estrecha
- 2 pimientos verdes
- 2 ajos
- 100 gr de jamon de teruel
- Queso de untar flor esgueva
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
Para preparar la receta de Bocata turolense
Cortar un buen trozo de chapata y abrirlo por la mitad.
De mientras poner una sarten con un buen chorro aceite, y dos ajos.
Limpiar los pimientos de pepitas, salar y freir a fuego lento, tapados y una vez frios pelarlos.
Untar una fina capa de queso, poner los pimientos y luego el jamón, y listo!!!
