Empezamos con los ingredientes para el bizcochuelo:
Batimos en batidora eléctrica a máxima velocidad durante 7 u 8 min. 6 huevos con 300gr de azúcar, luego le bajamos la velocidad y agregamos 300gr de harina.
Ponemos la preparación en una tortera la llevamos al horno a temp 170º por media hora aproximadamente. (Si tienen molde de corazón mejor, sino lo que yo hago es dibujar un corazón en una hoja o cartulina y voy cortando la torta guiándome por ese molde).
Ingredientes para el baño glacé:
En un bol ponemos una clara con 120gr de azúcar imapalpable y 1cdita de jugo de limón. Se bate con batidora eléctrica durante 5 min aprox.
Después lo sacamos y agregamos 120gr más de azúcar impalpable, batimos a mano hasta notar que esté espeso como para que no se derrame al ponerlo sobre la torta.
Podemos dividir el baño en varias partes para los diferentes colores. Se cubre la torta y se deja secar.
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