Name: Bizcocho ligero fibra
Ingredients: 2 huevos; 70 ml de leche desnatada; 70 g de fructosa; 40 ml de aceite de girasol; 200 g de cereales fibra; 1 sobre de levadura

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Publicada el 13 jun 2011

asuka28

Este bizcocho viene muy bien para los estreñidos ya que se sustituye la harina por cereales de fibra. El sabor os sorprenderá!

Postres y dulces

2 huevos
70 ml de leche desnatada
70 g de fructosa
40 ml de aceite de girasol
200 g de cereales fibra
1 sobre de levadura

Ingredientes

2 huevos
70 ml de leche desnatada
70 gr de fructosa
40 ml de aceite de girasol
200 gr de cereales fibra
1 sobre de levadura

Preparación

Picar los cereales hasta que queden lo mas machacados posible. Se pueden meter en una bolsita y pasarles el rodillo si no se tiene picadora.

Una vez triturados mezclarlos con la levadura.

Precalentar el horno a 180º.

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora menos los cereales, batirlos bien. Ir añadiendo poco a poco los cereales hasta que todo quede bien batido. (si queda demasiado espesa añadir un chorrito de leche).

Engrasar un molde para bizcochos y poner la masa, meter al horno 180 grados 30 minutos, (dependiendo de cada horno). No abrir el horno si no ha subido el bizcocho. Cuando parezca que está hecho se pincha y si el pincho sale seco el bizcocho está listo. (No sube lo mismo que uno normal, este queda mas bajito, como en la foto)