Bizcocho de zanahoria

Contenido de Receta

Este bizcocho es rico y adem&aacute;s muy pero muy f&aacute;cil y sano...
Ingredientes
Ingredientes para el bizcocho:
<ul>
<li>1 taza de aceite de ma&iacute;z o girasol</li>
<li>1 taza de az&uacute;car moreno</li>
<li>3 huevos</li>
<li>1 taza y media de harina de reposter&iacute;a</li>
<li>3 tazas de zanahoria rallada</li>
<li>120 gramos de nueces picadas</li>
<li>1 cucharadita de bicarbonato de sodio</li>
<li>2 cucharaditas de canela en polvo</li>
<li>2 cucharaditas de sazonador de especias( clavo, canela y nuez moscada)</li>
<li>1 cucharadita de levadura en polvo</li>
</ul>
Ingredientes para el glaseado de queso crema:
<ul>
<li>225 gramos de queso crema</li>
<li>1 cucharadita de leche</li>
<li>3 tazas de az&uacute;car glas</li>
<li>1 cucharadita de ralladura de lim&oacute;n (opcional)</li>
</ul>
Preparaci&oacute;n
Preparaci&oacute;n del bizcocho:
Precalienta el horno a 180&ordm;-190&ordm;. Engrasa y enharina un molde de m&aacute;s o menos 22cm. En un bol bate el aceite, el az&uacute;car y los huevos hasta que la mezcla quede espesa y cremosa. Ir incorporando con una cuchara de madera, la zanahoria, las nueces y luego a&ntilde;adir la harina previamente tamizada(opcional) el bicarbonato, el polvo de hornear y las especias. Vierte la mezcla en el molde ya preparado y m&eacute;telo al horno aproximadamente por una hora o hasta que el cuchillo salga limpio. Una vez listo, d&eacute;jalo enfriar completamente para agregarle la cubierta. Puedes partir el bizcocho por la mitad &nbsp;y rellenarlo o simplemente cubrirlo.
Preparaci&oacute;n del glaseado:&nbsp;
Mezcla todos los ingredientes con una batidora o con una cuchara, el az&uacute;car glas lo vas agregando gradualmente.

La Original	Thermomix 6 – Usada en Buenas Condiciones – Color Blanco Our Rating: 4.7 990,00 €	Ver más detalles
Top Ventas 2025	Cecotec Robot de Cocina Multifunción Our Rating: 4.0 629,00 €	Ver más detalles
Pantalla Gigante	Moulinex I-Companion Touch XL Robot de Cocina Our Rating: 4.0 1.225,45 €	Ver más detalles
Uso Profesional	Kenwood Kitchen Processor KCL95. Robot de Cocina Our Rating: 4.4 N/A	Ver más detalles

Bizcocho de zanahoria

Maria Teresa Alemán

Recetas relacionadas: