Atún encebollado

COMIDA SANA Y FACIL DE REALIZAR RECETA DE CADIZ

INGREDIENTES:

atún fresco cortado a dados

pimiento rojo a tiras

cebolla picada

sal

aceite de oliva

pimentón

vinagre

oregano

 

en una cazuela de barro se pasa un poco el atún, se reserva, en la misma aceite se sofrie a fuego lento la cebolla y el pimiento, cuando está la cebolla dorada se le agrega el atún nuevamente, se echa agua hasta cubrir un poquito, un poco de vinagre, sal y el pimentón.

Se deja cocer todo a fuego lento unos 15 o 20 min, antes de retirar la cazuela del fuego se espolvorea el pescado con oregano….y listo!!!

Acompañado con patatas fritas está de rechupete.

Espero que os guste a mi me vuelve locaaaa   jejej