INGREDIENTES:
atún fresco cortado a dados
pimiento rojo a tiras
cebolla picada
sal
aceite de oliva
pimentón
vinagre
oregano
en una cazuela de barro se pasa un poco el atún, se reserva, en la misma aceite se sofrie a fuego lento la cebolla y el pimiento, cuando está la cebolla dorada se le agrega el atún nuevamente, se echa agua hasta cubrir un poquito, un poco de vinagre, sal y el pimentón.
Se deja cocer todo a fuego lento unos 15 o 20 min, antes de retirar la cazuela del fuego se espolvorea el pescado con oregano….y listo!!!
Acompañado con patatas fritas está de rechupete.
Espero que os guste a mi me vuelve locaaaa jejej
