Ingredientes

• 4 mazorcas desgranadas o 4 botes de maíz dulce en granos
• 1 taza de harina de maíz precocido blanca (Harina Pan)
• 150 gramos de margarina o mantequilla
• 3/4 taza de azúcar
• 2 tazas de queso blanco rallado puede ser queso feta
• 4 huevos enteros batidos
• 50 ml. de leche

Preparación

Precalienta el horno a 200º y enmantequilla el molde donde lo vas a hornear. Tritura todo con un robot de cocina (thermomix) o en una licuadora hasta que quede de consistencia suave. Vacía en el molde engrasado y mete al horno por una hora aproximadamente, metes el cuchillo hasta que salga seco.

Da para 6 personas.

Un sabor éxotico muy latino…..

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